Le Veneto Bianco IGT Malterreno est un assemblage de raisins blancs tels que le Manzoni blanc, le Tai, le Garganega et le Moscato blanc , vinifié en cuves inox. La signature de ce label est apposée par la cave Quota 101 , une petite entreprise née au cœur des collines Euganéennes par les mains de Roberto Gardina  et de son équipe composée de son épouse et de ses filles. Un vin bio qui reflète la famille, le territoire et les vignes. Un vin jaune paille intense, qui exhale des notes de fruits à pulpe jaune et de fruits exotiques, avec une base certes minérale. À la gorgée, il est chaleureux, savoureux, doux et bien structuré. Il accompagne bien les apéritifs frais, les entrées et seconds plats à base de poisson et de viande blanche. Idéal également avec des plats à base de légumes.